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Nagisa Siowatari

Author:Nagisa Siowatari

このブログは「ほにゃ字フォント」での閲覧を強く推奨しています ;)。

本家 Decayed sea (IE 7 では閲覧できないことがあります)の飛び地その二です(他の飛び地は消滅しました)。

うつ、GID その他精神疾患を抱えまくりのなぎさです。
宜しくお願い致します。

心安らぐコメントであたしのツングスケールのポイントが下がる可能性があります。どうかご協力ください。


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このブログはいわゆるメンタル系です。うつ、GID その他の精神疾患を扱っています。

その様な話題が苦手な方、嫌悪感を覚える方はスルーして下さい。

また、あたしの治療に差し支えがあるコメント等は無視するか削除させて頂きますのであらかじめご了承ください。

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ゴーヤーの佃煮

ゴーヤーの佃煮

手前味噌ですけど、母が作ったもので久しぶりにおいしかったのでレシピを教えてもらいました。


  1. 苦瓜(ゴーヤー):1kg
  2. 鰹節:30g
  3. ちりめんじゃこ:160g
  4. 砂糖:200g
  5. 酢:100cc
  6. うすくち醤油:50cc
  7. こいくち醤油(普通の醤油):100cc
  8. すりごま:少々

ゴーヤーを縦に半分に切り中の種を取り出す。

薄切りにする。

7までを鍋に入れ火にかけて水気が無くなるまで焚く。

仕上げにすりごまを振りかける。

出来上がり。


母のゴーヤチャンプルーは苦くて食べられないのですけど、この佃煮は苦みも無くおいしく頂けました。

結構楽そうなのでお試しあれ。


因にタッパに入ってた分は母が冷凍していたもの。

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